Szeretem az otthon sült péksüteményeket. Amikor már hűvösebb az idő, szívesen kelek fel korábban és készítem el, hogy ezzel az illattal ébresszem a családot.
Ezért is örültem, hogy találtam egy olyan kakaós csiga receptet, ami gyorsan megvan. Köszönet érte a rupanerkonyha.cafeblog.hu-nak!
A mérce: 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg túró
fél bögre porcukor
egy csipet só
fél csomag sütőpor
7 evőkanál tej
5 evőkanál olaj
2 bögre liszt (vagy pár dekával több, a túrótól függ szerintem)
Hozzávalók a töltelékhez:
1-2 evőkanál olaj a kenéshez
4 evőkanál porcukor
2 csapott evőkanál kakaópor (holland, ha másfélét használunk, akkor abból picit több)
Én először a töltelékhez kevertem össze a porcukrot és a kakaóport, majd bekapcsoltam a sütőt 200 fokra. 2. Ezután mindjárt előkészítettem a deszkát, amit beliszteztem, hogy ne kelljen majd tésztás kézzel nyitogatnom a lisztes üvegemet. Nem igazán foglalkoztam a recept szerinti sorrenddel, hanem fogtam egy botmixert, krémesre kevertem vele a túrót a porcukorral, majd szépen hozzáadtam a sütőport, a sót, az olajat és a tejet.
