Burgonyasaláta kicsit másként! A különleges hozzávalók teszik annyira finommá!

173

Nagy adag finomság lesz belőle, szinte bármilyen hús mellé kínálhatjuk. Könnyen elkészíthető és nagyon finom! Mi már jó ideje így készítjük!

Hozzávalók:
-1,5 kg burgonya,
-300 g majonéz,
-120 g tejföl,
-5 db főtt tojás apróra vágva,
-1 db savanyú uborka kockára vágva + 2 kanál az uborka levéből,
-1 evőkanál mustár,
-1 evőkanál ecet,
-1/2 kiskanál só,
-1/2 kiskanál őrölt fekete bors,
-2 – 3 db kisebb zellerszár apróra vágva,
-1 db hagyma kockára vágva,
-2 db újhagyma kockára vágva,
-1 db zöld paprika kockára vágva,
-1/2 pritamin paprika kockára vágva.

Elkészítés:
-A burgonyát sós vízben főzzük meg, mikor megpuhult, vegyük le a tűzhelyről, öntsük le a levét és hagyjuk kihűlni. Egy nagyobb tálban keverjük össze a majonézt a tejföllel, az ecettel, a mustárral, a felaprított savanyú uborkával (és a 2 kanál uborkalével).
-Keverjük össze jól, majd sózzuk, borsozzuk, tegyünk egy kevés cukrot is a keverékbe. Miután mindent jól összekevertünk tegyük bele a többi hozzávalót is (a burgonyát még nem) és ismét keverjük össze.
-Vegyük ki a burgonyát a hűtőből és vágjuk kockára, majd keverjük össze a többi hozzávalóval. Lassan keverjük, hogy a burgonya ne törjön össze.
-Fedjük le az elkészített salátát és tegyük a hűtőbe pár órára. A legjobb, ha ezt a salátát csak másnap fogyasztjuk. Jó étvágyat!

Forrás